ビックリするほど柔らかくお肉が甘~い
ランチの時だけ食べられるみんな大好きトンカツ!

ランチの時だけ食べられるみんな大好きトンカツ!

赤字覚悟でも食べてもらいたい!

店主春名が惚れた極上の幻の豚イヴ美豚を贅沢に使用!

イヴ美豚のおいしさは、低温で調理した状態のしゃぶしゃぶが最もオススメですが、しゃぶしゃぶは、ゆっくりとお酒や会話を楽しみながら味わいたいですよね。

そんなゆっくりした時間を確保するのが難しいビジネスマンの方々にも、イヴ美豚のおいしさをなんとか知っていただきたい!

時間をかけずに調理が出来て、より多くの方にイヴ美豚のおいしさを損ねる事なくご提供するにはどうすれば良いのか?を徹底的に追求したところ、トンカツにたどり着きました。

イヴ美豚の、口に入れた瞬間に感じる、深く濃厚な甘みを含む、美味しいお肉の味満点の味わいを、サクサクの衣でしっかりと包みました。

たくさんの人に味わっていただきたい、という店主の想いが強く、ブランド豚ながらリーズナブルな金額設定も魅力です

お米は真っ白で一粒一粒がふっくら石川県奥能登の大自然で作るひゃくまん穀を使用

川原農産から直送されてお米は石川県輪島市のふるさと納税者の返礼品として採用されているお米です

最高級の極上イヴ美豚ヒレかつは1日限定5食

ランチタイムだけの特別メニューです!