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月～土11:30～14:00 18:00～23:00
定休日：日曜日

肥後橋・中之島界隈で美味しい豚しゃぶを
食べてみませんか？

注意!!!

ただの豚肉ではありません。
飲食業界歴18年の店主がほれ込んだ豚肉です。

「じょーじぃず」はこんな方にオススメです！

大阪で一番旨い豚しゃぶを出す店を知りたい
一般的な料理を出す居酒屋はもう飽きた
美味しい豚肉料理を出す行きつけの店を作りたい
良い素材を適正な価格で出すお店に行きたい

そんなお店を探している方はこちらからご予約ください！

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じょーじぃずが選ばれる3つの理由

①希少なイブ美豚を一頭買い

黒豚の約1.5倍の価格のイブ美豚を一頭買いして料理をお手頃価格に設定！
②飲食業界18年の店主

店主が元々大好きだったしゃぶしゃぶと肉料理それに合うお酒を厳選
③産地直送を店頭カット

和歌山県すさみ町から産地直送そのイブ美豚を店頭カットするので食材が新鮮

おかげさまで沢山の方にご好評いただいています！

お客様から感想をいただきました！

野菜も一緒に食べれるので嬉しいです

イブ美豚の焼肉、重たいかと思ったんですが、食べてみるとあっさりしていて、いっぱい食べてしまいました！
野菜も一緒にいっぱい食べれるので嬉しいです！

イブ美豚のしゃぶしゃぶ絶品でした！

和歌山出身でイノブタと聞くと懐かしく、大阪で食べれるのは凄く嬉しいです！
イブ美豚のしゃぶしゃぶ絶品でした！

とにかく脂があっさり

イブ美豚はとにかく脂があっさり！
特に脂の多いバラ肉は甘くていくらでも食べてしまいそうでした！

他の豚を食べれなくなる

普通の豚とは味がやっぱり違います！
イブ美豚はイノシシが入ってるので、脂が甘いのに、臭みがなく、もちもちしていました！
イブ美豚食べたら他の豚は食べれません！

記念日にいいです

イブ美豚の料理はどれを食べても、凄い美味しかったです！
父の誕生日で利用しましたが、父がまた来年もこの店がいいと言っています！

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イブ美豚を使った豚しゃぶの3つの特徴

豚肉が苦手な人でも食べやすいイブ美豚を使用！

イブ美豚でしかできない
低温しゃぶしゃぶ

脂の融点が低いので、低温での調理が可能です。
お肉が軟らかく、モチモチした食感が味わえます。
たっぷりの野菜と
一緒に食べられる

その季節に合わせたたっぷりの野菜と一緒に食べられるからヘルシー。
お肉の甘さを引き立てる
栄養価の高いクレソン

甘くサッパリしたイブ美豚を引き立てるクレソン。
日光連山の広大な敷地で専門の農家が育てています。

メディア掲載

ウェブマガジン旅色の大阪グルメ＆観光特集に紹介されました

船場経済新聞・ヘッドラインニュースに掲載されました

広域船場圏のビジネス＆カルチャーニュースをお届けするインターネットの情報配信サービスで有名な船場経済新聞・ヘッドラインニュースに

2017年8月に掲載されました。

オープン当時の模様が写真で公開されました。
これを見て、多くの方にご来店いただきました、ありがとうございました。

地元の雑誌で紹介されました

野性味を感じるイノシシの旨味と、やわらかで食べやすい豚のいいとこ取りのイノブタブランド「イブ美豚」

そんな珍しいお肉を使った低温しゃぶしゃぶという事で地元の雑誌に掲載されました。

肉の脂が一番美味しいく食べられるのは、低温でのしゃぶしゃぶという自負があります。

おいしいしゃぶしゃぶを食べにたくさんの方にご来店いただきました。

メディア掲載されました

メディア掲載されました

週末を楽しく過ごせるお役立ち情報を紹介する関西ローカル番組
「おはよう朝日土曜日です」
2018年1月8日放送で紹介されました！

メディア掲載されました

メディア掲載されました

当店で取り扱っているイブ美豚がテレビ取材を受けました
満天☆青空レストラン
#408和歌山県イノブタ